Multi Culti Koken 07-02-2014

Vanavond stond ons een tropische verrassing te wachten, af en toe moest er wat geblust worden maar dat kan je verwachten als je over de grens wilt eten.
Deze avond stond in het teken van een:

                                    Surinaams/ Indische maaltijd.

Voorgerecht
Petjil met pindasaus
Stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter
Hoofdgerecht
Saoto soep: rijkelijk gevuld
Bolletjrijst (de rijst moesten wij er bij denken denk ik)
Nagerecht
Surinaamse Keksi taart

Om 18.00 uur zou de maaltijd aanvangen , rond kwart voor 6 waren wijMultiCultiKoken aanwezig.
De koffie stond klaar met bonbons en heel lekkere koekjes.
Vervolgens komen wij in de omgebouwde woonkamer die nu is omgetoverd in een klein restaurant.
Kenneth heet ons welkom en de kokkin was druk in de weer in het kleine keukentje.
Kenneth zette mij gelijk aan de kas weer een vertrouwd gevoel na 1 jaar
de touwtjes uit handen te hebben gegeven aan Kenneth.
Het was weer vanouds , er melden zich ongeveer 15 mensen om te komen eten en er komen er heel wat meer of je zit helemaal vol en de helft komt niet opdraven. Nu was het eerste aan de hand maar Kenneth bleef kalm en heel erg rustig geen spoortje stress te bespeuren geweldig hoor. Komen er meer dan haal ik toch een tafel erbij.

 

MultiCulti-07-02-2014-2Uiteindelijk zijn wij rond kwart voor 7 gaan eten , bij het voorgerecht stond ik gelijk in brand de pinda saus over de zeer kort geblancheerde groente was voor Nederlandse begrippen wat aan de hete kant. Bij het hoofdgerecht kon nu iedereen kiezen of je de sambal of knoflook erbij wilde ja of nee.

 

 

Het hoofdgerecht ging vlot van de hand en veel gastenkozen voor een tweede hapje. Het smaakte voortreffelijk, daarna het toetje een cake gemaakt met een oorspronkelijk recept uit Suriname, de maakster vertelde hierbij dat heel veel bewoners deze cake niet kunnen maken doordat de omgeving temperatuur heel belangrijk is.

MultiCulti-07-02-2014-3

Doordat ik en afspraak elders had konden wij niet meer langer blijven maar na ik heb vernomen is het nog heel lang erg gezellig geweest in de Oase.
Kenneth je heb samen met Vera een heel goede verzorgde Multi culturele avond verzorgd, met smakelijk eten uit het land van herkomst.

Als laatste wil ik nog vermelden welke nationale nationaliteiten er vanavond aanwezig zijn geweest.
Nederland
Kroatie
Egypte
Suriname
Indonesie
Portugal
Turkije
De volgende Multi Culti kookgroep avond is 01-03-2014
Plaats de Oase achter de Spinne Goes -Noord

Geplaatst in Archief.